Yogur con pera confitada a la vainilla

Hola a tod@s. Hoy os presento una nueva receta para elaborar un yogur casero en casa. En este caso se trata de un yogur natural con una base de confitura de pera y un fino toque de vainilla. El yogur ya sabéis que con leche entera y un yogur natural (todo ello en la yogurtera), lo tenéis. 

La confitura es realmente fácil: pera troceada, un chorrito de agua, varias cucharadas de azúcar moreno y una cucharada de vainilla... Lo ponéis al fuego hasta que comience a tomar cuerpo y espese mínimamente. Dejáis que enfríe un poquitín y váis rellenando las bases de los vasitos con un poco de esta confitura, para finalmente agregar la mezcla de la leche con el yogur e introducir en la yogurtera.

Este fue el resultado. Si te ha gustado, no olvides dejar tu comentario (será más que bienvenido) o dar al "me gusta" de justo abajo! Un besote y a disfrutar:

Pizza "all uovo"

Buenos días a tod@s, ¿qué tal va el finde? Espero que estéis descansando. Pues bien, para este gran puentaco de primeros de Noviembre vuelvo con otra variedad de pizza, esta vez "al huevo". No es muy diferente a la "meidin espein", la diferencia básica reside en que hemos añadido huevo como ingrediente y no lleva pimiento verde. 

Mi pequeño truquillo: para que nos quede más repartido y se dore antes el huevo: colocarlo inmediatamente encima de los ingredientes y debajo del queso (mozzarella, parmesano, emmental, etc.). Tras ello, repartimos el huevo por toda la pizza ayudados con las cáscaras del mismo (a modo de pala de grúa).

Para finalizar, una vez sacada del horno espolvoreamos con orégano (ya se sabe que el orégano no se debe echar al principio ya que puede amargar). 

Sin más os dejo con el resultado y "buon appetito":

Ingredientes: tomate natural en rodajas, cebolla (en juliana), tacos de jamón serrano y huevo.

Por supuesto la masa natural, hecha en casa ;)