Ensalada "Soy Andalú"

No podía faltar en un día como hoy, tan especial para todos los andaluces, una receta que evocara los grandes placeres que se pueden disfrutar en nuestra tierra. Así que, con esta ensalada estilo bandera de Andalucía, quiero felicitar a todos los andaluces y andaluzas y a todos aquellos que se sientan cerca de Andalucía.

Feliz Día de Andalucía y que viva nuestra tierra!

  {Ingredientes}

* Una lechuga verde y una morada estilo Salanova (podéis encontrarla en Lidl).

* Un rulo de queso de cabra.

* Nueces.
* Miel.
* Vinagre de manzana.
 

Os explico paso a paso cómo lo haremos:

1º- Lavamos y secamos la lechuga. Distribuimos primero las hojas moradas en el borde del plato y continuamos hasta rellenar el centro con las verdes.

2º- Cortamos varias rodajas del rulo de queso de cabra y las disponemos encima de las hojas verdes.
3º- Incorporamos nueces peladas al gusto.
4º- Rociamos la ensalada con miel y unas dos cucharadas de vinagre de manzana.

Espero que os guste.

Recetas para Halloween

Esta noche es la noche de los difuntos, esa noche en la que terminaba el verano y comenzaba el "Año Nuevo" para los antiguos celtas. Halloween, una tradición de origen europeo, representa el final y el principio, lo antiguo y lo nuevo, lo marchito y lo próspero. Es una noche mágica para disfrutar y no andar metidos en la cocina... 

Así que os dejamos con unas recetas facilitas, rápidas y económicas que podéis elaborar con ayuda de los más pequeños para que sea una noche realmente "terrorífica".

Feliz Halloween y no paséis mucho miedo!

Dedos cortados (salchichas cocidas decoradas con aceitunas verdes y negras y ketchup)

Ojos mutilados (huevos cocidos adornados con aceitunas rellenas de morrón y ketchup)

Momias (salchichas envueltas en hojaldre, con pimienta en grano y doradas al horno)

Postre terrorífico: Arañas (pequeñas galletas Oreo con patitas de regaliz negro)